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Artisans et chefs, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, restaurateurs… Quand nos matières à création vous inspirent…

Accès Rapide Tristan Rousselot Yann Brys Julien Perrinet
Chef Corporate Prova Gourmet
Tristan Rousselot
Spécialités

Saint-Honoré

Facile à travailler, facile à associer, la vanille est une saveur réconfortante et gourmande, qui fait appel à nos souvenirs d’enfant. On trouve différentes notes aromatiques et particularités selon les origines, c’est un produit riche et complet.
SAINT-HONORÉ AU CARAMEL ET À LA VANILLE D'OUGANDA
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MAITRE PATISSIER
Yann Brys
Spécialités

Eclat Vanille

Récompenses

Meilleur Ouvrier de France

Pampille Chocolat Vanille
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FRIVOLE TURRÓN ABRICOT MELON
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NOUGAT GLACÉ
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PÉTALE DE CHOU
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NUAGE VANILLÉ
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BÛCHE PLUME
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TOURBILLON D’HIVER
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ÉCLAT VANILLE
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MAÎTRE PÂTISSIER
Julien Perrinet
Spécialités

TARTE INTENSE VANILLE BOURBON · BÛCHE MONT-BLANC

L’HÉMICYCLE FRAISE ET VANILLE DE TAHITI
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TARTE INTENSE VANILLE BOURBON FAÇON CHEESECAKE
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ENTREMET VANILLE NOISETTE
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BÛCHE MONT-BLANC MANDARINE ET MARRON
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