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DÉCOUVREZ
La maison
EXPLOREZ
Notre gamme
EXPLOREZ
Nos recettes
Vanilla knot
Boulanger passionné dès son plus jeune âge, formé à Paris et passé par les cuisines de Christophe Michalak, Romain a parcouru le monde – de Dubaï à Chicago – pour perfectionner son art.
Avec plus de 20 ans d’expérience, il est aujourd’hui à la tête de sa propre société de consulting et il met son talent au service des boulangers du monde entier.
Tiramisu café
Meilleur Chef Pâtissier de l’Année
World’s Best Afternoon Tea Experience 2024
Gâteau mousse vanille & café
Meilleure cheffe pâtissière instructrice en Roumanie
Le vacherin vanille, framboise & gingembre
Meilleur Ouvrier de France
Le Saint-Honoré
Le Chocolat
Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2024
La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar
« Best Chef Awards » 2019
La tarte au citron
Champion du Monde des Arts Sucrés 2022
Les Macarons
Victorieuse de l'émission "Alex VS America"
Le chocolat
Fleur de pâques
Créations culinaires à l'azote liquide
Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes
Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil
