Marike Van Beurden

Finaliste du World Chocolate Masters

Marike van Beurden est une cheffe pâtissière néerlandaise primée, consultante et cofondatrice de Be Better My Friend, une alternative végétale au beurre. Elle est reconnue pour ses desserts et chocolats innovants à base de plantes.

Ancienne finaliste du World Chocolate Masters, elle a collaboré avec de grands chefs à travers l’Europe et l’Asie, notamment au restaurant étoilé Caprice à Hong Kong.

Aujourd’hui, elle anime des masterclasses internationales et se consacre à une pâtisserie durable à travers le conseil et le développement de produits à l’échelle mondiale.