Karina RIVERA

Son dessert signature

Les Macarons

Récompenses

Victorieuse de l'émission "Alex VS America"

Son parcours

Originaire de Mexico, la chef Karina Rivera découvre sa passion pour la pâtisserie après des études en arts culinaires et commence sa carrière comme chef pâtissière sur les croisières Celebrity Cruises. Elle enrichit son expérience au St. Regis à Miami, puis devient Chef Pâtissière pour Bachour Bakery and Bistro, et Bachour Miami. En 2019, elle est finaliste du Spring Baking Championship sur Food Network, et en 2022, elle remporte une compétition contre la chef Alex Guarnaschelli dans Alex Vs. America. Son amour pour la pâtisserie se reflète dans chacune de ses créations, alliant technique, innovation et inspiration pour ravir les papilles du monde entier toujours avec sourire.

Les recettes du chef

Actualités

Caviani, un produit d'exception au plus proche de la gousse
Prova Gourmet, à travers l'Asie !
Inauguration de notre nouveau site Industriel PROVA à Montrichard !

Nos chefs ambassadeurs

Tristan
Rousselot
Son dessert signature

Le Saint-Honoré

Yann
Brys
Son dessert signature

Tourbillon Vanille

Récompenses

Meilleur Ouvrier de France

Julien
Perrinet
Son dessert signature

La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar

Récompenses

« Best Chef Awards » 2019

Alexis
BEAUFILS
Son dessert signature

La tarte au citron

Récompenses

Champion du Monde des Arts Sucrés 2022

Kriss
HARVEY
Son dessert signature

Chocolate

Carolina
MOLEA
Son dessert signature

Les Desserts Vegan

Alexis
BOUILLET
Son dessert signature

Mont-Blanc 2.0

Récompenses

Champion du Monde de Pâtisserie 2011

Nicolas
BOTOMISY
Son dessert signature

Le chocolat

Juan
GUTIERREZ
Son dessert signature

Dessert visuel

Baptiste
DEPOORTER
Son dessert signature

Fleur de pâques

Martin
LIPPO
Son dessert signature

Créations culinaires à l'azote liquide

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir plus