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La maison
EXPLOREZ
Notre gamme
EXPLOREZ
Nos recettes
Gâteau mousse vanille & café
Meilleure cheffe pâtissière instructrice en Roumanie
Originaire de Roumanie, elle est une cheffe pâtissière engagée, formée par de grands noms de la scène sucrée internationale : Antonio Bachour, Amaury Guichon et Richard Hawke.
Elle incarne une pâtisserie généreuse, authentique et toujours en quête d’émotion.
Elle occupe aujourd'hui le poste de cheffe pâtissière coordinatrice à l’ICEP Hotel School, où elle partage son expérience, encourage et motive les jeunes talents au début de leur parcours professionnel.
En 2024, elle a été récompensée du prix de la Meilleure Cheffe Pâtissière Instructrice en Roumanie, soulignant son engagement et sa pédagogie d’exception.
Vanilla knot
Le vacherin vanille, framboise & gingembre
Meilleur Ouvrier de France
Le Saint-Honoré
Le Chocolat
Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2024
La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar
« Best Chef Awards » 2019
La tarte au citron
Champion du Monde des Arts Sucrés 2022
Les Macarons
Victorieuse de l'émission "Alex VS America"
Le chocolat
Fleur de pâques
Créations culinaires à l'azote liquide
Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes
Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil
