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La maison
EXPLOREZ
Notre gamme
EXPLOREZ
Nos recettes
Gâteau mousse vanille & café
Meilleure cheffe pâtissière instructrice en Roumanie
Originaire de Roumanie, elle est une cheffe pâtissière engagée, formée par de grands noms de la scène sucrée internationale : Antonio Bachour, Amaury Guichon et Richard Hawke.
Elle incarne une pâtisserie généreuse, authentique et toujours en quête d’émotion.
Elle occupe aujourd'hui le poste de cheffe pâtissière coordinatrice à l’ICEP Hotel School, où elle partage son expérience, encourage et motive les jeunes talents au début de leur parcours professionnel.
En 2024, elle a été récompensée du prix de la Meilleure Cheffe Pâtissière Instructrice en Roumanie, soulignant son engagement et sa pédagogie d’exception.
Tiramisu café
Meilleur Chef Pâtissier de l’Année
World’s Best Afternoon Tea Experience 2024
Vanilla knot
Le vacherin vanille, framboise & gingembre
Meilleur Ouvrier de France
Le Saint-Honoré
Le Chocolat
Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2024
La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar
« Best Chef Awards » 2019
La tarte au citron
Champion du Monde des Arts Sucrés 2022
Les Macarons
Victorieuse de l'émission "Alex VS America"
Le chocolat
Fleur de pâques
Créations culinaires à l'azote liquide
Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes
Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil
