GOUSSES DE
VANILLE
OUGANDA

LA SINGULIERE, BOISEE ET POUDREE

Récoltées et préparées en Ouganda selon la méthode traditionnelle, nos GOUSSES DE VANILLE OUGANDA subliment vos créations par l’intensité de leurs notes aromatiques, boisées, poudrées et caramel.

+ Variété Planifolia
+ Qualité Gourmet
 

Sachet sous-vide
Tube verre

Conseils et astuces

Conseil d'infusion : 
- Fendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide (dosage recommandé : 1 gousse/litre).

- Faire chauffer à 70°C pendant 20 min puis laisser refroidir. Si possible, laisser infuser 24h au réfrigérateur. 

Conseil de conservation : 
Conserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler). 
 

Les recettes associées

SAINT-HONORÉ AU CARAMEL ET À LA VANILLE D'OUGANDA
Tristan ROUSSELOT
ENTREMET VANILLE NOISETTE
Julien PERRINET

Ces produits pourraient aussi vous intéresser

Continuez l’expérience PROVA Gourmet

Recevez toutes les actualités de Prova Gourmet
et des contenus exclusifs : recettes, portraits de chefs, tutoriels...
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir plus