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EXPLOREZ
Notre gamme
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Nos recettes
Partenaire fidèle de La Liste, nous avons eu le plaisir de retrouver ce rendez-vous devenu incontournable du calendrier gastronomique, placé sous le signe de l'excellence, du partage et de la créativité.
Le temps d'une soirée, notre chef ambassadeur David Alves, MOF Glacier, a imaginé quatre parfums de glaces exclusives pensées pour mettre en lumière notre nouvelle gamme d'extraits cardamome et cannelle, ainsi que la profondeur aromatique de nos gousses.
Citronnées et florales, les notes de notre extrait cardamome sont venues réveiller la vivacité d'une glace Mangue – Cardamome, pendant que notre extrait de cannelle, poudré et enveloppante aux accents boisés, apportait toute sa gourmandise à un Pastéis – Cannelle.
La richesse boisée et légèrement amère de notre vanille du Pérou s'est quant à elle exprimée dans un Maïs Grillé – Vanille Pompona. Et enfin, une saveur Tiramisu Café a dévoilé toute son élégance grâce à nos extraits de café, riche et intense.
Une démonstration de savoir-faire qui a su séduire les convives tout au long de l'événement, en ce début d'été.
Nous étions accompagnés de notre Présidente Muriel Acat-Vergnet et de notre communauté de chefs — Tristan Rousselot, Baptiste Garcia, Baptiste Depoorter et Alexis Beaufils, réunis autour d'un même goût pour la transmission et l'exigence.
La cérémonie a également mis à l'honneur les talents de la gastronomie internationale, distingués pour l'audace et la maîtrise de leur travail.
Toutes nos félicitations aux lauréats de cette édition, et merci à La Liste pour cette magnifique édition.
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