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EXPLOREZ
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EXPLOREZ
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Épice immédiatement reconnaissable, la cannelle porte une chaleur douce et profonde.
L’extrait de Cannelle Prova Gourmet, issu de Ceylan, en capture la justesse absolue : un équilibre précis entre rondeur et intensité épicée. Sa formulation réduit considérablement les temps d’infusion et remplace aisément poudres ou bâtons, tout en respectant l’authenticité aromatique de l’épice. Un concentré de générosité, lumineux dans un entremets, vibrant dans un chocolat noir, et parfaitement réconfortant dans une pâte à biscuits.
Bouteille PET - 500ml
Colis de 6 bouteilles
Conseils d’utilisation :
- À utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces…
- Dosage recommandé : 20g/kg de préparation, 30 et 40g pour les produits de boulangerie.
- Agiter avant emploi.
Conseil de conservation :
Stocker à l'abris de la lumière, à température ambiante.
Le plus :
L'utilisation d'huiles essentielles permet d'obtenir une liste d'ingrédients « clean label » tout en offrant un profil aromatique puissant et naturel.
