See our catalog
Prova : En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites. Read more
DISCOVER
La Maison
EXPLORE
Our ranges
EXPLORE
Our recipes
La tarte au citron
Champion du Monde des Arts Sucrés 2022
Sa passion pour la pâtisserie a émergé lors de son stage de troisième. Ancien apprenti au CFA de Versailles, il a été encouragé par Bernard Holder à participer à des concours, cultivant ainsi un esprit de compétition qui l’a mené à de nombreuses victoires. Avec son parcours exceptionnel et son approche créative de la pâtisserie, Alexis incarne parfaitement les valeurs d’excellence, de passion et de transmission.
Le Saint-Honoré
La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar
« Best Chef Awards » 2019
Le chocolat
Fleur de pâques
Créations culinaires à l'azote liquide
Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes
Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil
