FUSION VANILLE
BEURRE DE CACAO À L'EXTRAIT DE VANILLE

FUSION c’est l'alliance parfaite d’un beurre de cacao et d’un extrait concentré oléosoluble, pour aromatiser en un seul geste une variété d’applications.

 

Cette solution formulée avec 2 ingrédients seulement, sans sucre ajouté, est facile à doser et pratique à utiliser. Il s’incorpore directement dans vos préparations sans temps d'infusion préalable. FUSION assure une stabilité aromatique exceptionnelle sans apporter d’humidité, garantissant ainsi une conservation optimale de vos créations finales. 

 

Idéal pour les créations sucrées, salées, en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie et restauration, ses usages sont très variés car il s’utilise comme un beurre de cacao traditionnel. 

Pot PET 450 g

Conseils et astuces

Pour aromatiser toutes vos préparations à la vanille, utilisez FUSION Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée, dosé à 3% et gagnez un temps précieux en supprimant le temps d’infusion des gousses de vanille et en limitant le nombre de manipulations.

Apportez une signature gustative unique, avec ses notes boisées et épicées.

Valorisez vos créations avec l’appellation “à la vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée”.

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