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Aussi riche qu’un cœur de gousse, Caviani combine facilité d’utilisation, excellence aromatique et naturalité.
Découvrez une nouvelle manière d’intégrer la vanille dans vos préparations et créations, pour un résultat exceptionnel.
Au plus proche de la gousse
Caviani est conçu à partir de seulement trois ingrédients :
- Graines de vanille pour un visuel marquant et naturel
- Extrait de vanille Bourbon de Madagascar, ultra concentré
- Glycérine, pour assurer une parfaite conservation dans le temps
Cette composition minimaliste garantit une authenticité et une puissance aromatique inégalée.
Une texture et un goût uniques
Grâce à sa texture onctueuse et son excellence aromatique, Caviani révolutionne l’usage de la vanille au quotidien.
Ce concentré de vanille ne nécessite qu'une simple pointe de couteau pour sublimer vos créations, comme l’explique notre chef Tristan Rousselot :
"Dosé à seulement 0.2%, Caviani apporte à toutes les créations l’intensité parfaite, un visuel magnifié par ses graines et une saveur intensément vanillée."
Ses bénéfices :
Gain de temps : Prêt à l'emploi, sans temps d'infusion préalable.
Origine garantie : Fabriqué à partir de gousses Bourbon de Madagascar, sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle.
Naturalité : Au plus proche de la gousse, sans ajout de sucre, pour une expérience authentique.
Visuel parfait : Riche en graines, pour offrir un rendu visuel marquant. Caviani ne colore les préparations type crème montée, meringue ou autres, qui restent blanches, sublimées par ses graines noires et brillantes.
Texture unique : Une onctuosité et une brillance inégalées.
Stabilité aromatique : Un résultat toujours régulier dans le temps.
Geste simple : Une pointe de couteau suffit pour libérer toute la puissance de la vanille.
Vous voulez en savoir plus sur Caviani ? Explorez nos astuces et recettes exclusives et laissez-vous inspirer par l’expertise de nos chefs !
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