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Gâteau mousse vanille & café
Meilleure cheffe pâtissière instructrice en Roumanie
Originaire de Roumanie, elle est une cheffe pâtissière engagée, formée par de grands noms de la scène sucrée internationale : Antonio Bachour, Amaury Guichon et Richard Hawke.
Elle incarne une pâtisserie généreuse, authentique et toujours en quête d’émotion.
Elle occupe aujourd'hui le poste de cheffe pâtissière coordinatrice à l’ICEP Hotel School, où elle partage son expérience, encourage et motive les jeunes talents au début de leur parcours professionnel.
En 2024, elle a été récompensée du prix de la Meilleure Cheffe Pâtissière Instructrice en Roumanie, soulignant son engagement et sa pédagogie d’exception.
Glacerie
The Saint-Honoré
Chocolate
Easter Flower
Culinary Creations with Liquid Nitrogen
Baba Rhum ∙ Vanilla ∙ Apple pie
Meilleur Ouvrier de France and Director of Ecole Bellouet Conseil