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EXPLOREZ
Notre gamme
EXPLOREZ
Nos recettes
C’est avec enthousiasme que PROVA Gourmet s’est récemment envolé pour Kuala Lumpur, en partenariat avec notre distributeur New Cuisine Fine Foods, pour deux journées riches en échanges, en créativité et en gourmandise.
Des ateliers pratiques au cœur de l’innovation pâtissière
Organisés au sein de la Royal Baking Academy, ces ateliers pratiques avaient pour thème :
« Innover grâce à la vanille et au chocolat ».
Deux sessions ont été animées par nos équipes aux côtés du talentueux Chef Allen, réunissant chacune 13 chefs professionnels venus explorer de nouvelles possibilités gustatives et techniques autour de nos ingrédients signature.
Les participants ont eu l’opportunité de travailler deux produits de notre gamme :
Caviani, notre caviar de vanille
Notre Arôme naturel goût Cacao
Ces deux journées ont été marquées par une belle synergie entre passion, savoir-faire et innovation. Les échanges avec les chefs présents ont permis d’illustrer concrètement comment des ingrédients d’exception peuvent devenir de véritables leviers de créativité.
Un grand merci à nos partenaires
Nous adressons nos sincères remerciements à New Cuisine Fine Foods, au Chef Allen, et à toute l’équipe de la Royal Baking Academy pour leur accueil chaleureux, leur professionnalisme et leur engagement à nos côtés.
Cette expérience illustre parfaitement notre mission : accompagner les artisans et professionnels dans leurs défis créatifs, grâce à des ingrédients d’exception.
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