En cette période inédite que nous venons de vivre, les élans de générosité et les gestes de solidarité se sont multipliés. Fidèles à nos valeurs et à nos convictions, chez PROVA GOURMET, nous nous sommes naturellement associés aux actions initiées par les chefs que nous accompagnons et conseillons au quotidien.
Allez mise en place pour le week-end #leschefsaveclessoignants #ordredemalte merci aux copains @nicolas_vanille_prova pour le soutien et à la maison @prova_gourmet ????❤????
Posted by Romain Gicquel on Thursday, April 23, 2020
Lancée par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, et Stéphane Méjanès, journaliste culinaire, l’opération « Les chefs avec les soignants » a réuni plus de 700 chefs et permis de livrer, à de nombreux hôpitaux partout en France, plus de 40 000 repas. Des plats gastronomiques et des créations sucrées, pâtisseries, flans, cakes, entremets et autres gourmandises, préparés bénévolement.
Pour les accompagner dans ce formidable projet, plusieurs partenaires se sont mobilisés et, parmi eux, nos équipes PROVA GOURMET, qui ont fourni des gousses de vanille, des extraits de vanille et de café ainsi que du sucre vanillé.
Traditionnellement, Pâques est synonyme de retrouvailles entre enfants, parents, grands-parents…
Cette année, cette belle fête familiale avait une connotation bien particulière. Pour apporter un peu de joie et réchauffer les cœurs, Christophe Vicente, notre chef pâtissier PROVA GOURMET, a eu l’idée de réaliser des tablettes en chocolat, distribuées à des familles en situation de grande précarité, par le Samu Social de Paris.
90 tablettes ont ainsi été réalisées, sous 3 versions pour régaler tous les gourmands : chocolat blanc vanille-cranberry, chocolat au lait caramel au beurre salé et Chocolat noir café.
